Muscat Chapelle 2019
13,30 €
TTC
Sec, délicat et floral
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Muscat Chapelle 2019 -
La vigne :
Le cœur de cette cuvée est issu d'une parcelle située au pied du Clos Saint Landelin, à côté de la petite chapelle qui abrite la statue de St Landelin. Ce terroir, sur la commune de Rouffach, est argilo-calcaire.
- Age moyen des vignes : 25 ans
- Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines
- Cépage : 60 % Muscat Ottonel et 40 % Muscat d'Alsace
- Date de récolte : 26 septembre 2019
- Rendement : 60 hl/ha
- Sucre résiduel : 3,2 grammes/litre
- Acidité : 5,5 grammes/litre
- Degré d'alcool : 12,5 %/volume
- Garde : Jusqu'en 2024
Commentaire de dégustation :
Au nez, ses arômes font indéniablement penser à la baie du raisin. L'intensité du fruit est complétée par des notes florales. Une bouche tout en fraicheur.
Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.
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