Légèrement doux, gourmand, équilibré par des amers fins.
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Le plateau situé au-dessus du Clos Saint Landelin porte le nom de Lutzeltal. L'origine du nom est lutzel ou litzel (petit) et tal (vallon). En effet, géographiquement ce plateau a la forme d'un vallon évasé. Le sol y est particulièrement caillouteux. Il s'agit de calcaire gréseux peu argileux. Le site est d'autant plus sec qu'il est bien exposé aux vents.
Commentaire de dégustation :
Nez très charmeur, notes de fruits jaunes bien mûrs, matière concentrée équilibrée par une acidité vive et filante, finale digeste avec une présence saline.
Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
AOC Alsace.
Idée d'accord : Saint Jacques
Sec, ample, racé et minéral.
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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Doux, fruité, ample.
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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Légèrement doux, fruité, minéral.
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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Sec, ample, élégant et minéral.
AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepflé
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La Vinaigrerie des Gourmets est située dans le village voisin de Gundolsheim. Notre amitié et notre gourmandise nous ont poussés à travailler ensemble.
Légèrement doux, gourmand, équilibré par des amers fins.
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