Gewurztraminer Côte de Rouffach - Bio
  • Gewurztraminer Côte de Rouffach - Bio

Gewurztraminer Côte de Rouffach 2019

13,80 €
TTC

Légèrement doux, fruité et puissant.

_

Vin d'Alsace biologique Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter

Quantité

 

Livraison Gratuite en France Métropolitaine

Gewurztraminer Côte de Rouffach 2019

Gewurztraminer Côte de Rouffach

La vigne : 

A l'abri des plus hauts sommets vosgiens, les coteaux de la région de Rouffach se caractérisent par un ensoleillement exceptionnel. La composition du sous-sol, essentiellement calcaire, assure un très bon drainage. L'exposition varie de l'est au sud-est. En 2005, l'Institut National des Appelations d'Origine a reconnu la dénomination "Côte de Rouffach" comme appelation communale. Seuls les cépages suivants ont été reconnus: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir.

  • Aire de production : Côte de Rouffach
  • Géologie : Sol argilo-calcaire
  • Age moyen des vignes : 40 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et élevage sur lies
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : le 1er et 2 octobre 2019
  • Rendement : 41 hl/ha
  • Sucre résiduel : 24.5 grammes/litre
  • Acidité : 6 g/L (en acide tartrique)
  • Degré d'alcool : 13,5 %/volume
  • Garde : Jusqu'en 2029


vin entre sec et demi-sec
Vin d'Alsace biologique Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter
Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

102 Produits