Muscat VT Clos Saint Landelin
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Muscat Vendanges Tardives Clos Saint Landelin 2017

45,10 €
TTC

Moelleux, dense, fruité et vif
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg

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Vin d'Alsace biologique Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter

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Muscat Vendanges Tardives Clos Saint Landelin 2017

Muscat Vendanges Tardives Clos Saint Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Les vents du nord et d’ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.

  • Age moyen des vignes : 40 ans
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 30 octobre 2017
  • Rendement : 29 hl/ha

Le vin :

  • Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines
  • Sucre résiduel : 65 grammes/litre
  • Acidité en acide tartrique : 240 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 12%/volume
  • Garde : Plus de 20 ans


Presse : 93/100 - James Suckling (Août 2019)
vin moelleux
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Vin biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.
AOC Grand Cru Vorbourg

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