Riesling Vendanges Tardives Clos Saint Landelin 2017

Riesling Vendanges Tardives Clos Saint Landelin 2017

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Les vents du nord et du sud-ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de conglomérats de l’Oligocène à galets de calcaire oolithique. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.

• Age moyen des vignes : 40 ans
• Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
• Date de récolte : 6 octobre 2017
• Rendement : 31 hl/ha

Le vin :

• Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines
• Sucre résiduel : 115 grammes/litre
• Acidité en acide tartrique : 7,95 grammes/litre
• Degré d'alcool : 10,5 %/volume
• Garde : Plus de 20 ans

Commentaire de dégustation :

Dense et complexe, ce Riesling Vendanges Tardives révèle un beau fruité et une délicate acidité. Bonne garde.

Presse : 94/100 - Revue des Vins de France (Janvier 2022)

 
Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.
AOC Grand Cru Vorbourg