Moelleux, concentré, belle fraîcheur
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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Livraison Gratuite en France Métropolitaine
Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Les vents du nord et d’ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.
Nez de bergamote et de fève de chocolat. Bouche citronnée, typique du Clos St Landelin. Belle fraîcheur, ouvert sur une palette de fruits secs, bergamote et agrumes confits. Très belle longueur.
Oenoalsace - Juillet 2006 :
"La robe est jaune doré façon vieil or, foncée et brillante. Le nez est discret, prenant un peu d’intensité à l’aération avec des arômes de truffe blanche, de craie et d’abricot sec. La bouche est liquoreuse, fine et concentrée avec acidité fine et très présente. L’équilibre est déjà superbe et le vin montre beaucoup de pureté. La finale est longue avec des arômes d’abricot sec et de citron confit. Le domaine utilise depuis cette cuvée un petit pressoir vertical pour ses VT et SGN, permettant d’extraire le jus en une seule montée en pression, évitant la trituration au maximum. Cette cuvée se montre dans ses jeunes années, il faudra la boire dans 10 ans au minimum pour commencer à en percevoir son potentiel. Très bien." Thierry Meyer
Le guide de la RVF – septembre 2007 :
Il est remarquable.
Vin d'Alsace biologique
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.
Moelleux, concentré, délicat et minéral
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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Un coffret exclusif limité à 50 exemplaires, composé de 3 vins liquoreux différents, en Sélection de Grains Nobles.
Et si nous revenions quelques années en arrière, avec une sélection des plus beaux millésimes de la fin du XXème siècle...
Moelleux, concentré, belle fraîcheur
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
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