Pinot Gris SGN Clos St Landelin - Bio
  • Pinot Gris SGN Clos St Landelin - Bio

Pinot Gris 2004 SGN Clos St Landelin - Bio

56,40 €
TTC

Moelleux, concentré, belle fraîcheur
AOC Alsace Grand Cru Vorbourg

_

Vin d'Alsace biologique Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter

Quantité

 

Livraison Gratuite en France Métropolitaine

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Saint Landelin 2004

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Clos Saint Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Les vents du nord et d’ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.

  • Age moyen des vignes : 36 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies.
  • Sucre résiduel : 217 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 9 %/volume
  • Date de récolte : 12 octobre 2004
  • Rendement : 30 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Commentaires de dégustation :

Nez de bergamote et de fève de chocolat. Bouche citronnée, typique du Clos St Landelin. Belle fraîcheur, ouvert sur une palette de fruits secs, bergamote et agrumes confits. Très belle longueur.

Presse

Oenoalsace - Juillet 2006 :
"La robe est jaune doré façon vieil or, foncée et brillante. Le nez est discret, prenant un peu d’intensité à l’aération avec des arômes de truffe blanche, de craie et d’abricot sec. La bouche est liquoreuse, fine et concentrée avec acidité fine et très présente. L’équilibre est déjà superbe et le vin montre beaucoup de pureté. La finale est longue avec des arômes d’abricot sec et de citron confit. Le domaine utilise depuis cette cuvée un petit pressoir vertical pour ses VT et SGN, permettant d’extraire le jus en une seule montée en pression, évitant la trituration au maximum. Cette cuvée se montre dans ses jeunes années, il faudra la boire dans 10 ans au minimum pour commencer à en percevoir son potentiel. Très bien." Thierry Meyer


Le guide de la RVF – septembre 2007 :
Il est remarquable.

vin moelleux

Vin d'Alsace biologique Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter
Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

196 Produits