Muscat 2017 VT Clos St Landelin - Bio

Muscat 2017 VT Clos St Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité. Ce vignoble est travaillé en culture biologique.

• Age moyen des vignes : 40 ans
• Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
• Date de récolte : 30 octobre 2017
• Rendement : 29 hl/ha

Le vin :

• Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines
• Sucre résiduel : 65 grammes/litre
• Acidité en acide tartrique : 240 grammes/litre
• Degré d'alcool : 12%/volume
• Garde : Plus de 20 ans

Presse : 93/100 - James Suckling (Août 2019)


Vin biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.
AOC Grand Cru Vorbourg