Gewurztraminer Zinnkoepflé 2015
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Gewurztraminer Zinnkoepflé 2015

24,80 €
TTC

Légèrement fruité, ample.

AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepflé

Quantité

 

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine

Gewurztraminer Zinnkoepflé 2015

La vigne :

Coteau aux pentes escarpées d'exposition sud, le grand cru Zinnkoepflé domine majestueusement la vallée située à l’ouest de Rouffach. Atteignant 440 mètres d’altitude, c’est grand cru le plus élevé d’Alsace. Le sol de ce terroir est essentiellement constitué de calcaire coquillier. Le terme Zinnkoepflé vient de "Sonne Koepfle" : la tête au soleil.

  • Aire de production : Zinnkoepflé
  • Age moyen des vignes : 10 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 28 Septembre 2015
  • Sucre résiduel : 7,6 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 12,5 %/volume
  • Acidité : 8,4 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Rendement : 50 hl/ha
  • Garde : Jusqu'en 2032

Commentaire de dégustation :

Arômes mûrs et parfumés de pêche, de gelée de pamplemousse, de cannelle et de muscade. Léger et vif mais intensément parfumé, affichant une qualité aromatique persistante. Dense, mais très léger sur ses pieds dans le style typique du Gewurztraminer Zinnkoepflé. Il se termine par des notes délicates de citronnelle, d'eau de rose, de violette mais aussi par une légère astringence.

Vinous - Mars 2017

Presse :

90+ Vinous - Mars 2017

Vin d'Alsace biologique  Vin d'Alsace produit en biodynamie certifié par demeter

Vin d'Alsace biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

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