Coffret des multiples facettes du Clos Saint Landelin

115,00 €
TTC

Découvrez le Clos Saint Landelin sur différents cépages : Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer. Quantité limitée.

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Coffret de 3 vins du Clos St Landelin

Quantité limitée

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fin de journée. Les vents du nord et d’ouest assurent un bon état sanitaire jusqu’aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l’hectare.

  • Aire de production : Clos Saint Landelin
  • Age moyen des vignes : 45 ans

Les vins :

Riesling 2018 :

  • Vinification : Fermentation lente et vieillissement sur lies fines
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 8 octobre 2018
  • Sucre résiduel : 3.2 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 13,5 %/volume
  • Acidité : 7.3 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Rendement : 49 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Pinot Noir 2018 :

  • Vinification : Macération avec 60% de grappes entières. Elevage en demi muids de 500 litres (30% de bois neuf)
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 28 et 29 août 2018
  • Degré d'alcool : 13 %/volume
  • Acidité : 5,3 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Rendement : 34 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Gewurztraminer 2016 :

  • Vinification : Fermentation lente et vieillissement sur lies fines
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 26 octobre et 14 novembre 2018
  • Sucre résiduel : 35 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 13,5 %/volume
  • Acidité : 4.3 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Rendement : 42 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans



Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01 

Vin biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

47 Produits